계란찜(만들기 / 맛집)

간단하게 계란찜을 만들어보겠습니다.

계란찜 만들어서 맛있게 드셔보세요.

1.만들기

-재료

: 계란 3개

설탕 1/3큰술

통깨 적당량

물 100ml

소금 1/3큰술

대파 또는 쪽파 적당량

참기름 1큰

-조리순서

1. 폭탄계란찜을 만들기 전 재료부터 준비해줍니다. 계란 3개, 참기름 1 큰 술, 소금 1/3 큰 술, 설탕 1/3 큰 술, 대파 또는 쪽파 약간, 통깨 조금, 물 100ml

2. 작은 뚝배기에 계란 3개를 깨뜨려 넣은 뒤 거품기로 계란을 풀어줍니다

3. 설탕 1/3 큰 술, 소금 1/3 큰 술을 넣고 한 번 더 거품기로 잘 섞어주기!

4. 그리고 나서 물 100ml를 넣어주고 또 한 번 거품기로 휘리릭 ~

5. 뚝배기를 가스레인지에 올린 뒤 계란이 몽글몽글 익을 때까지 젓가락으로 저어줍니다. 중불입니다.

6. 계란이 몽글몽글해지면,

7. 송송 썰어둔 쪽파를 투척한 뒤 뚜껑을 닫고 4-5분가량 익혀주세요.

8. 4-5분 후 뚜껑을 열어보면, 아주 먹음직스럽게 부풀어 오른 계란찜을 만나볼 수 있습니다

9. 부풀어 오른 계란찜 위에 적당량의 통깨와 참기름을 뿌려주면 폭탄 계란찜 만드는 법은 이렇게 간단하게 끝이 나요!

Tip. 계란찜을 만들 때 더 맛있고 부드러운 결과물을 얻기 위해 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다

계란을 미리 물에 담가두기: 계란을 사용하기 전에 상온에서 약간의 물에 담가두면 계란이 더 부드럽게 익어납니다.
계란을 충분히 풀어주기: 계란을 그릇에 넣고 충분히 풀어주어야 계란의 식감이 부드럽게 유지됩니다. 풀 때는 휘젓거나 거품기를 사용하면 좋습니다.
물과 소금의 비율 조절하기: 계란찜에 넣는 물과 소금의 양은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 소금을 조금 더 넣으면 계란의 맛이 돋보이고, 물을 더 넣으면 계란이 더 부드러워집니다.
찜통을 사용하기: 찜통을 사용하면 계란이 고르게 익어나고, 찜통 안의 스팀이 계란에 부드러움을 더해줍니다. 찜통이 없다면 솥에 물을 넣고 계란을 부어준 후 뚜껑을 덮어줘도 됩니다.
익는 시간 조절하기: 계란찜의 익는 시간은 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다. 보통 약 15분 정도 삶아주면 부드럽고 촉촉한 계란찜이 완성됩니다. 익는 시간은 계란의 크기와 찜통의 열전도성 등에 따라 달라질 수 있으니, 익을 때까지 확인하며 시간을 조절해주세요.

아래의 링크를 통해서 계란찜 맛집을 찾아보세요

유명한 계란찜 맛집 몇 곳을 소개해드리겠습니다

"계란찜 고래국" (서울시 종로구 낙원동): 이곳은 평택 계란 공장에서 직접 공급받는 신선한 계란을 사용하여 계란찜을 만듭니다. 부드럽고 촉촉한 계란찜과 함께 고래국밥도 맛있게 즐길 수 있습니다.
"계란찜 골목" (경기도 의정부시 가능동): 이 골목은 다양한 계란요리를 즐길 수 있는 곳으로 유명합니다. 다양한 맛과 스타일의 계란찜을 맛보고 선택할 수 있습니다.
"계란찜 명인" (부산시 남구 대연동): 이곳은 맛있는 계란찜 메뉴로 손꼽히는 맛집입니다. 부드럽고 고소한 계란찜을 맛볼 수 있으며, 다양한 반찬과 함께 제공되어 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.
"계란찜이 맛있는 곳" (대구시 중구 남산동): 이곳은 직접 만든 신선한 계란을 사용하여 부드럽고 고소한 계란찜을 제공합니다. 고추장과 함께 즐기는 것이 특징이며, 맛있는 계란찜을 먹을 수 있는 곳으로 알려져 있습니다.

<계란찜을 만들고, 맛집을 소개해드렸습니다. 아래에 링크를 통하여 다른 글도 살펴보실 수 있습니다. 다양하고 더 많은 정보 제공을 위해 노력하겠습니다. 감사합니다.>